Nourriture et Boisson

La production alimentaire africaine est uniquement basée sur des consommables bruts et l’Afrique doit investir davantage dans des unités de transformation à valeur ajoutée et des produits alimentaires de marque. La production agricole de base représente toujours plus de 60% de l’ensemble de la chaîne de valeur, contre 22% à l’échelle mondiale. De nouvelles innovations dans l’industrie alimentaire, l’une des plus anciennes et des plus grandes industries du monde, créent des opportunités intéressantes pour les femmes et les jeunes sur le continent africain. Comme sur d’autres continents, l’industrie agroalimentaire en Afrique joue un rôle fondamental dans la création de revenus et d’emplois.

L’Afrique possède la nourriture et la cuisine les plus diversifiées de la planète. Selon le rapport de la Banque mondiale, les marchés africains de 313 milliards de dollars de produits alimentaires et de boissons devraient atteindre 1 billion de dollars américains d’ici 2030. Cette projection offre la perspective d’une augmentation des emplois, d’une plus grande prospérité, d’une réduction de la faim et d’une amélioration des capacités des agriculteurs et entrepreneurs africains à s’intégrer dans le économie mondiale. L’Afrique est connue depuis longtemps pour sa richesse en régions fertiles où les produits frais sont cultivés, récoltés et distribués pour la consommation locale et l’exportation. Le marché africain a récemment connu une tendance où les entreprises investissent dans des unités de transformation à valeur ajoutée et des produits alimentaires de marque.

L’Afrique abrite 16% de la population mondiale mais ne consomme que 5% des boissons alcoolisées dans le monde. Cette faible consommation par habitant se traduit par un potentiel considérable. Un climat chaud pourrait exagérer la demande de bière et les grands brasseurs investissent pour l’avenir.